Monografia
PROJETO DE PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE BACILLUS SUBTILIS UTILIZANDO VINHAÇA DE CANA-DE-AÇÚCAR COMO SUBSTRATO PARA BIOCONTROLE DE NEMATÓIDES
O Brasil destaca-se globalmente na produção de commodities agrícolas, mas enfrenta desafios como a crescente geração de resíduos agroindustriais e o manejo sustentável de pragas, como os prejudiciais nematóides. A necessidade de controlar essas pragas levou ao uso intensivo de métodos químicos tradicionais, porém seus impactos negativos na segurança alimentar e no ambiente são evidentes. Nesse contexto, o Bacillus subtilis surge como alternativa de biocontrole, através de um nematicida microbiológico, uma vez que a produção de antibióticos e compostos voláteis estimula o desenvolvimento e induz resistência sistêmica nas plantas. Este projeto objetivou-se a desenvolver um processo teórico para produção industrial de B. subtilis utilizando vinhaça de cana-de-açúcar como substrato para o controle biológico de nematóides. A utilização da vinhaça adere aos princípios de economia circular e bioeconomia, ampliando a visão de agricultura sustentável. Pretendendo suprir as necessidades de 64% da região sul do Brasil, abrangendo uma área de aproximadamente 14 milhões de hectares afetados por nematóides, uma demanda de 2,8 milhões de litros do produto por ano é necessária. O processo fermentativo com duração de 24 horas conta com 3 biorreatores de 2.500 L cada, operando simultaneamente. A BionemaTech foi projetada para produzir 48 mil unidades de nematicida mensalmente, em embalagens de 5 L, apresentando 5x108 UFC/mL, passando por avaliações físico-químicas e microbiológicas, que asseguram a qualidade do produto final. Os resíduos do processo dispõem de tratamento através das técnicas de lodos ativados e biofiltro percolador. O resultado da avaliação de rentabilidade apresentou um tempo necessário para recuperar o investimento (payback) de 14,48 meses, aproximadamente de 1 ano e 3 meses. Considerando um preço de venda de R$ 60,00, a margem bruta foi de 65%, enquanto o retorno sobre o investimento foi de 83%. O projeto apresentou potencial viabilidade de implementação, contudo, dado o fato de referir-se a apenas um projeto teórico, avaliações e experimentos precisam ser realizados para verificação da acuracidade da produtividade e viabilidade do processo.
Meloidogyne Resíduos agroindustriais Economia circular Agricultura sustentável Bioeconomia
QUÍMICA
Português
2023
UNIVERSIDADE POSITIVO
PR
CURITIBA
| AUTOR(ES) DO TRABALHO: |
NOME: DAVI
PRENOME:
SOBRENOME: ALBINI
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NOME: GIANLUCCAS
PRENOME:
SOBRENOME: GUIMARÃES LOPES
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NOME: JULIANA
PRENOME:
SOBRENOME: BUENO
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| ORIENTADOR(ES) DO TRABALHO: |
NOME: LEONARDO
PRENOME:
SOBRENOME: WEDDERHOFF HERRMANN
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