Monografia
DESENVOLVIMENTO DE BANDEJAS BIODEGRADAVEIS REFORÇADAS COM DIFERENTES RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
A poluição causada por descarte inadequado de embalagens plásticas ameaça a vida marinha e desequilibra os ecossistemas, com a geração de microplásticos que podem ser originados do poliestireno expandido EPS. Para amenizar estes problemas, objetivou-se elaborar bandejas expandidas de amido biodegradáveis com diferentes resíduos agroindustriais, a fim de verificar qual destes melhora as propriedades das embalagens. Os resíduos utilizados foram sabugo de milho, palhada de soja, casca de mandioca, casca de pinhão, fiapo de erva-mate e palito de erva-mate. As bandejas foram elaboradas com adição de 10% de cada diferente resíduo e formadas por termoexpansão do amido de mandioca. O teor de umidade, atividade de água (aw), densidade, isotermas de sorção, microestrutura e as propriedades mecânicas das bandejas foram avaliados. Todos os resíduos apresentaram partículas com tamanho predominante maior que 250 µm. O teor de lignina dos resíduos variou de 19,28% a 42,68%, de hemicelulose variou de 4,8% a 12,75% e teor de celulose de 20,92% a 55,25%. A umidade das bandejas variou de 5,77% a 10,48%. A aw variou de 0,5 a 0,6 demonstrando estabilidade microbiológica. A bandeja com menor densidade foi a padrão (158 kg/m3) e as com maior densidade foram a de casca de pinhão e casca de mandioca (222 kg/m3). Para isotermas os valores de Xbs variaram de 0,34 a 0,50, K variou de 0,928 a 0,965, e o coeficiente de correlação (R2) para todas as bandejas foi > 0,95. Para os ensaios de mecânicos a bandeja que mais suportou tensão de tração, obteve maior modulo de elasticidade e teve menor resistência a flexão foi a bandeja padrão (0,763 MPa, 54,53 MPa e 0,02 MPa respectivamente). A bandeja de palito de erva-mate foi a que mais alongou (0,017 mm), a que mais resistiu a flexão foi a bandeja de casca de mandioca (1,80 MPa).
Embalagens biodegradáveis espumas de amido compósitos isotermas de sorção propriedades mecânicas
QUÍMICA
Português
2023
UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL
PR
LARANJEIRAS DO SUL
| AUTOR(ES) DO TRABALHO: |
NOME: DAVI
PRENOME: LUIZ
SOBRENOME: KOESTER
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| ORIENTADOR(ES) DO TRABALHO: |
NOME: VÂNIA
PRENOME: ZANELLA
SOBRENOME: PINTO
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